Pasta con crema di verdure

Ingredienti

Preparazione

Per preparare la Pasta con crema di verdure al forno, come prima cosa trasferitele su una leccarda la “PEPERONATA” Magnolia,  allargatele il più possibile e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 220° per 20 minuti. Sfornate le verdure e lasciatele intiepidire. Intanto mettete sul fuoco una pentola colma d’acqua salata a piacere che servirà per la cottura della pasta. Versate quindi nel bicchiere di un frullatore le verdure e la robiola, aggiungete un mestolino di acqua, frullate il tutto sino ad ottenere una crema densa, aggiungendo solo al bisogno altra acqua. Scolate le linguine al dente e versatele direttamente nella crema di verdure, saltatele per bene, terminate la cottura e aggiungete il trito di nocciole. Impiattate e servite